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La definición de Reservas de la Biosfera fue acordada en 1974, dentro del programa EL HOMBRE Y LA BIOSFERA, de la UNESCO, que busca armonizar el uso racional y la conservación y preservación de los recursos del planeta, de los cuales depende una relación más equilibrada entre las poblaciones humanas y el medio ambiente.

La Red está compuesta por cerca de 500 espacios naturales de 94 países. Las Reservas son zonas de ecosistemas tanto terrestres como marítimos donde se pretende lograr un equilibrio sostenible entre la conservación de la diversidad biológica, el mantenimiento de los valores culturales asociados y el desarrollo económico.